在当今追求高营养、纯天然的食品创新浪潮中，恒天然NZMP始终代表着“新西兰纯乳力”的全球品质标准。作为全球领先的乳制品成分供应商之一，NZMP推出的标准型浓缩牛奶蛋白（Milk Protein Concentrate，简称MPC）系列，以优质奶源、稳定性能与多功能应用，成为食品与营养品制造商的理想选择。 产品概述：高品质、功能灵活的浓缩牛奶蛋白 NZMP浓缩牛奶蛋白（MPC）采用新西兰天然牧草饲养的优质鲜奶，通过先进的超滤与喷雾干燥工艺，最大限度保留牛奶中的天然营养。 其蛋白结构稳定，保持酪蛋白与乳清蛋白约80:20的天然比例，兼顾优质口感与营养吸收。相较传统奶粉，NZMP MPC具备更高的蛋白纯度与更低的乳糖含量，在满足配方营养强化的同时，不会带来多余糖分负担。无论是婴幼儿营养、功能饮品还是高蛋白食品，它都能提供持续、可控的蛋白来源，为产品创造更高的营养附加值。 技术优势：冷水溶解与低温工艺，确保纯净与稳定 恒天然在乳蛋白加工领域拥有丰富的研发积累。NZMP MPC系列通过多项关键技术，实现了营养与工艺性能的双重突破： 冷水溶解技术——即冲即饮，使用更便捷 独特的冷水溶解工艺让蛋白粉在冷水中即可快速分散，不结块、不沉淀，适用于高蛋白饮料、营养粉等即溶型产品。 低温超滤与喷雾干燥——锁留天然营养 低温工艺可有效保留乳蛋白的天然结构与活性氨基酸，使产品拥有更好的热稳定性与风味纯净度。 同时，精控喷雾干燥让粉体颗粒均匀、易混合、易储存，为下游加工提供更高的配方灵活度。 稳定热性能——适配多种加工条件 无论是UHT灭菌、酸性饮料还是高温烘焙，NZMP MPC均能保持优异的热稳定性，避免沉淀、析水与风味变化，确保最终产品品质一致。 产品系列：从中蛋白到高蛋白，满足多样化需求 NZMP标准型浓缩牛奶蛋白系列涵盖多种规格，蛋白含量从42%至90%不等，满足不同产品对营养与质构的需求。 常见系列包括： MPC 4861：高蛋白型，兼具冷溶性与热稳定性，适用于高蛋白饮料与营养强化产品。 MPC 4862：质地增强型，专为浓稠酸奶、蛋白酸乳等产品优化结构与口感。 MPC 4857：平衡型设计，风味柔和、适用范围广，可满足一般乳制品与烘焙需求。 MPC 470：标准中蛋白版本，性价比高，适合干酪、冰淇淋及复合乳饮料配方。 无论是追求高蛋白营养的功能食品，还是强调自然风味与工艺稳定性的乳制品，NZMP都能提供匹配的解决方案。 核心特性：纯净奶香与多重功能的完美融合 清爽自然的奶香风味 源自新西兰牧场的优质鲜奶，保留自然的“纯乳香气”，使产品口感更柔和、风味更纯正，尤其适合营养饮料与乳制品创新。 优异的热稳定性与加工适应性 NZMP MPC在高温、高剪切等条件下依然稳定，不易沉淀、析水，可直接应用于UHT饮品、酸性基底、烘焙食品等多种场景。 良好的保水与保油性能 在蛋白棒、酸奶和干酪产品中，MPC可提升保湿性与组织稳定性，让产品在口感、延展性与结构上更具优势。 灵活配方兼容性 从低乳糖配方到高蛋白强化饮品，MPC提供多种规格可选，让配方师在风味、溶解度和黏度之间灵活平衡，轻松打造差异化产品。 应用领域：从乳饮到营养品的多场景适配 含乳饮料与功能饮品 可在不影响口感的前提下显著提升蛋白含量，打造顺滑、稳定的高蛋白饮品。 营养棒与代餐产品 增强产品结构与保湿性能，让蛋白棒口感细腻不干硬，同时提供优质的持续蛋白来源。 酸奶与干酪制品 改善凝固性与稠度，增加奶香浓度和顺滑口感，为酸奶和芝士类产品提供理想质构支持。 婴配与运动营养产品 高纯度、低乳糖、易吸收的特性，让NZMP MPC成为婴幼儿营养粉、老年配方及运动营养补充品的首选蛋白原料。 品牌信赖：新西兰乳业的全球标准 恒天然（Fonterra）作为全球高端的乳制品集团，以新西兰天然牧草饲养体系与严格品控著称。 NZMP作为其原料品牌，代表了从奶源到工艺的全链路保障——天然、安全、可追溯。 这种“从牧场到工厂”的一体化管理模式，确保每一批MPC产品都具备稳定的品质与纯净的营养价值。 结语：高品质营养的专业之选 恒天然NZMP标准型浓缩牛奶蛋白，以纯净奶源、先进工艺和卓越性能赢得全球信任。它不仅是一种高蛋白原料，更是推动健康食品创新的核心动力。无论您正在研发高蛋白饮品、营养棒、酸奶或功能配方产品，NZMP MPC都能助力打造兼具营养与口感的优质解决方案，成就下一代乳制品的高端标准。了解更多信息，可通过公众号“恒天然NZMP”或者官网（https://www.nzmpchina.com/）立即联系恒天然NZMP团队，解锁乳脂的无限可能！
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