在化合物中，丙酮类化合物是指含有羰基（C=O）与两个烃基相连的化合物，易挥发，能与水、乙醇等互溶，而羟基丙酮便是其中一种丙酮类化合物。那么，羟基丙酮具有哪些特性？主要用途有哪些？下面就让小编来为大家简单介绍一下：
首先，通过化源网查询了解到，该物质化学名为1-hydroxy-2-propanone，是一种无色有刺激性的液体，具有特殊的香味，天然存在于啤酒、烟草和蜂蜜中。其分子式为 C3H6O2 ，分子量为74.08，熔点为-17℃，沸点为145-146℃，密度为1.082 g/ml（25℃）。
羟基丙酮具有易吸潮的性质，易被氧化，与强氧化剂和水分接触时会发生反应。它不稳定，容易聚合，因此在储存时应避免与强氧化剂和水分接触。安全性方面，具有易燃、易吸潮的性质，使用时应避免吸入其蒸气和烟雾，避免与眼睛及皮肤接触。
羟基丙酮的主要用途包括：
1、有机合成中间体：用于制取硝酸纤维素 的溶剂、肽合成 保护剂等。
2、药物、香料和染料：羟基丙酮可用于制取药物、香料和染料等精细化工产品。
3、电子工业：在集成电路光刻工艺中作为显影剂及清洗剂的生产原料。
4、研究应用：在微生物细胞催化剂存在下，通过不对称还原生成（R）-1,2-丙二醇，还用于研究甘油和丙二醇在金属氧化物负载的金纳米粒子在甲醇中的好氧氧化。
关于羟基丙酮的特性与用途，小编就先为大家简单介绍到这里。在产品储存方面，如上文所述，该物质应存放在阴凉、通风的库房，远离火种、热源和水源，并与氧化剂分开存放。若用户还想要了解该物质更多化学信息，可以通过化源网来进一步查询获悉。
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