硒元素也是人体中不可或缺的元素之一，对维持我们正常生理活动有着十分重要的作用，无论是生长发育、氧化防御、调控代谢，还是损伤修复，硒都是必不可少的。我们身边很多人都喜欢食物补硒，但是食物补硒没你想象的那么简单。
同仁堂自古以来“食补胜于药补”的理论根深蒂固，懂得养生的朋友平时都会选取一些具有一定保健作用的食物进行食疗养生，达到强身健体、防治疾病的目的。其中含硒的食物有动物内脏、肉类、海产品、蛋类、大蒜、蔬菜和水果等，可以说涵盖了所有的食物。
但是，单纯通过含硒食物补硒，能否满足人体所需的硒呢？大家可以看一下这串数字：
在保证均衡营养的情况下，从上面的列式来看，我们要想从食物中摄取足够的硒，那显然是不可能的。
加上我国是一个缺硒大国，缺硒土壤覆盖了全国72%的土地。总膳食结构调查显示，中国居民日常饮食中硒摄入量平均值为26-32μg/d，远远达不到中国营养学会推荐的标准50-250μg/d。
所以这样来讲的话，受各种因素的限制，大家仅仅通过正常的三餐饮食，很难做到摄入人体所需的足够的硒元素。正常人食物补硒尚且困难，更别说一些体质差的中老年人，患有糖尿病、心脑血管病以及肿瘤患者等重大疾病的人群了，依靠食补是无法满足国民健康对硒营养的需要。
那么，最明智的做法就是额外补充优质硒产品了，既能弥补食补不足的短板，也能快速解决国人缺硒困扰。
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